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  • 150 gr de chavrou
  • 1/2 c à café de muscade
  • de la farine
  • de la chapelure
  • 1 oeuf

Dans un bol mélanger le fromage et la muscade. Former des boulettes les rouler dans la farine puis dans l'oeuf battu et ensuite dans la chapelure avec de la muscade. Renouveler l'opération pour ne pas exploser la boulette . .Faire cuire dans un bain d'huile de tournesol.