Pour 4 personnes :

  • 4 poires
  • 65 g de pépites de chocolat noir
  • 55 g de beurre
  • 1 sachets de sucre vanillé
  • 100 g de farine
  • 50g de sucre roux
  • 2,5 g de sel

Préchauffez le four à 180°C (th.6) et faites fondre le beurre.
Epluchez et coupez les poires en petits morceaux et déposez les dans le fond d'un moule.
Saupoudrer-les de sucre vanillé puis ajouter par-dessus les pépites de chocolat.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre roux, le sel et le beurre fondu. Malaxer la préparation avec les mains puis émietter-la pour lui donner une consistance sableuse.
Ajouter-la sur les fruits en une couche régulière. Mettez au four 20 min environ