jeudi 04 décembre
Gratin de girolles
- 300 gr de girolles
- 3 oeufs
- 30 gr de beurre
- 2 c à soupe de crème fraîche
- 50 gr de gruyère râpé
- 1 verre de lait
- muscade
- sel poivre
Faire revenir les champignons avec le beurre. Les faire cuire 15 min. Préchauffer le four à 220°. Dans un saladier mélanger les oeufs, la crème, le gruyère, le verre de lait, la muscade et saler et poivrer. Beurrer 4 ramequins et déposer les girolles, verser la préparation et mettre au four 10 min.
