dimanche 07 décembre

verrine avocat oeufs de lump

3 avocats 1 petit pot de crème fraîche 1 pot d'oeufs de lump ciboulette sel poivre 1 citron Passer au mixeur 2 avocats avec la crème fraîche,le citron, quelques tiges de ciboulette , sel et poivre. Mettre dans le fond de la verrine la purée d'avocats ensuite les oeufs de lump et finisser par des morceaux d'avocat avec un peu de ciboulette ciselées.
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jeudi 04 décembre

Paupiettes de saumon fumé à la mousse d'avocat

pour 4 pers: 4 tranches de saumon fumé 2 avocats 2 oeufs durs 4 bâtons de surimi 3 citrons 1 échalote 8 tiges de ciboulettes 4grosses cuillères de crème fraîche sel et poivre Mixer l'avocat ,le jus de citron ,le surimi ,les oeufs durs et ajouter le sel et le poivre. Dans un bol mettre la crème fraîche ,le jus de citron , 4 tiges de ciboulettes hachées ainsi que l'échalote saler et poivrer. Remuer et rendre liquide. Mélanger les deux préparations. Remplir les tranches de saumon fumé et... [Lire la suite]
Posté par chez_emma à 09:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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