3 avocats 1 petit pot de crème fraîche 1 pot d'oeufs de lump ciboulette sel poivre 1 citron Passer au mixeur 2 avocats avec la crème fraîche,le citron, quelques tiges de ciboulette , sel et poivre. Mettre dans le fond de la verrine la purée d'avocats...

pour 4 pers: 4 tranches de saumon fumé 2 avocats 2 oeufs durs 4 bâtons de surimi 3 citrons 1 échalote 8 tiges de ciboulettes 4grosses cuillères de crème fraîche sel et poivre Mixer l'avocat ,le jus de citron ,le surimi ,les oeufs durs et ajouter le sel...