jeudi 11 décembre

Crevettes sautées au basilic thai

POUR 4 PERS: 20 grosses crevettes roses Huile d'olive 2 gousses d'ail hachées Sauce nuoc mam Cognac Sucre Pâte a curry rouge 20 feuilles de basilic Décortiquer les crevettes . Les saisir dans une poêle avec deux cuil a soupe d'huile d'olive. Lorsque les crevettes commencent a dorer ajouter deux gousses d'ail hachées, baisser le feu et verser une cuil a soupe de nuoc mam. Laisser réduire et verser une cuil a café de cognac, une de sucre et une de pâte de curry. Laisser cuire 5 min en remuant. Faire... [Lire la suite]
Posté par chez_emma à 13:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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