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        <title><![CDATA[Aux délices d'emma]]></title>
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        <description><![CDATA[Pleins d'id&eacute;es]]></description>
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    <title><![CDATA[index des macarons]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/07/02/11929447.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 02 Jul 2009 05:55:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Liste des macarons Recet te des coques Macarons tout chocolat Macarons praliné Macarons framboise macaron au beurre salé ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crumble poire-chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/03/05/12833206.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 05 Mar 2009 18:55:55 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes : 4 poires 65 g de pépites de chocolat noir 55 g de beurre 1 sachets de sucre vanillé 100 g de farine 50g de sucre roux 2,5 g de sel Préchauffez le four à 180°C (th.6) et faites fondre le beurre.Epluchez et coupez les poires en petits... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[tiramisu aux spéculos]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/02/27/12730661.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 27 Feb 2009 08:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[80 g de sucre 500 g de Mascarpone 4 oeufs Café Chocolat en poudre Séparer les blanc et les jaunes des oeufs. Mélanger les jaunes avec le sucre puis ajouter le mascarpone. Battre les blancs en neige puis insérer dans la pâte faite auparavant. Tremper les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[caramel au beurre salé]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/02/21/12638084.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 21 Feb 2009 08:05:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[280 g de sucre semoule 130 g de crème liquide entière 200 g de beurre salé Verser un tiers du sucre semoule (soit 95 g) dans une casserole à fond épais et faire chauffer sur feu moyen. Lorsque le sucre a fondu et qu'il a une couleur légérement jaune,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[cannellonis]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/02/16/12562286.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 Feb 2009 12:22:04 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pâte a cannellonis: 2OO gr de farine une grosse pincée de sel 2 oeufs eau Mélanger la farine, le sel, les oeufs et suffisamment d'eau pour obtenir une pâte bien lisse. La rouler en boule, l'envelopper dans un linge humide et la mettre au frais pendant... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[pâte brisée]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/02/16/12561825.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 Feb 2009 11:49:03 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[375 gr de beurre 10 cl de lait 2 cac de fine fleur de sel 2 cac de sucre 5OO gr de farine Couper le beurre ramolli à température ambiante en petits morceaux et l'écraser dans une jatte avec une spatule en bois. Dans un bol, mélanger 10 cl de lait à température... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[açûre (turquie)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/02/11/12487324.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 11 Feb 2009 18:17:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dessert Pour 10 personnes : 250 g de blé concassé 60 g de pois chiches 60 g de haricots blancs secs 60 g de Riz 1 zeste d'orange non traitée 50 g de cerneaux de noix 6 figues sèches 1 kg de sucre en poudre 1 grenade 50 g de pistaches Faire tremper, séparément,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[donuts ]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/02/10/12462229.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 10 Feb 2009 10:34:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients ( pour 12 donuts assez imposants ou 24 petits donuts) 240 ml de lait tiédi 55 g de margarine ou beurre 65 g de sucre en poudre 1/2 cc de sel 1 cs de levure de boulangerie déshydratée 2 oeufs 1 pincée de noix de muscade 550 g de farine Mettre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[foie gras cuit au sel]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/02/02/12334855.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 02 Feb 2009 18:23:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[un foie gras entier de 600gr 1kg de gros sel de guerande poivre 1 cuill à café de sucre en poudre 1 cuill à café de sel fin 1 cuill à café de piment d'espelettes une bande de gaze en coton Laisser le foie a température ambiante. Passer le foie sous de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Macarons au curry et piment d’Espelette]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/01/21/12166798.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 21 Jan 2009 09:10:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Avant la cuisson saupoudrez les coques avec un peu de piment d’Espelette. 50 g de couverture Ivoire ou un chocolat blanc 25 g de crème fleurette 1 pointe de cuillère à café de curry doux 3 g de miel d’acacia 75 g de crème fleurette froide Astuces :- Vous... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[ganache citron vert et basilic]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/01/21/12166759.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 21 Jan 2009 09:05:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour le jus de basilic: 50 g d'eau minérale 10 g de feuilles de basilic grandes feuilles 10 g de sucre en poudre Pour la crème au citron vert et basilic: 225 g d'oeufs entiers 240 g de sucre en poudre 8 g de zestes de citron verts 160 g de jus de citron... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[ganache cassis]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/01/21/12166740.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 21 Jan 2009 09:03:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour la ganache cassis: 400 g de couverture ivoire (Valhrona) ou de chocolat blanc 400 g de grains de cassis frais ou congelés 130 g de groseilles (ou de framboises) Pour la garniture: 200 g de grains de cassis frais ou congelés 200 g d'eau 100 g de sucre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[ganache chocolat amer]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/01/21/12166700.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 21 Jan 2009 08:58:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour la ganache au chocolat amer: 400 g de crème fraîche liquide 360 g de couverture Guanaja (Valhrona) 40 g de cacao pâte (ou de chocolat noir à 100 % de cacao) 140 g de beurre à température ambiante Préparer la ganache chocolat. Couper le beurre en... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[ganache framboise]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/01/21/12166655.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 21 Jan 2009 08:50:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour la confiture de framboises: 1 kg de framboises fraîches (ou surgelées) 600 g de sucre en poudre 15 g de pectine 5 cl de jus de citron jaune Les mettre dans une casserole avec le sucre mélangé à la pectine. Porter à ébullition. Laisser bouillir 4... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Wok de spaghettis de légumes et lanières de boeuf, nouilles sautées]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/01/20/12154059.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 20 Jan 2009 06:59:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients: 80 à 100g de nouilles chinoises par personne 100 à 150g de boeuf par personne 1 oignon 1 gousse d'ail 1 courgette par personne 2 carottes par personne 1 bouillon cube ½ citron par personne Sauce sojaSel poivre, huile Préparation : Éplucher... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Saint-Jacques sautées à l'ail]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/01/20/12154048.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 20 Jan 2009 06:56:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes 12 noix de Saint Jacques décortiquées 1/4 de botte de persil frisé 1 gousse d'ail 30g de beurre huile de tournesol ou maïs sel poivre Ouvrir et préparer les saint Jacques. Dégermer, écraser et hacher l'ail finement. Laver,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Soupe au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/01/20/12154042.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 20 Jan 2009 06:55:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes: 200g de chocolat noir 100g de crème liquide (à fouetter) 50g de crème liquide (à faire chauffer) La crème liquide doit être bien froide. Fouetter la avec un batteur électrique à main jusqu’à ce qu’elle soit mousseuse et légère.Coupez... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Saumon grillé et fondue de poireaux]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/01/20/12154039.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 20 Jan 2009 06:54:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes: 4 pavés de saumon 1 oignon 2 poireaux 1 noisette de beurre 20 cl de crème liquide Réalisation : Préchauffer le four à 180°C. Couper le poireau en 4 dans la longueur, le laver soigneusement et l'émincer. Éplucher et émincer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade fraîche d'automne]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/01/20/12154033.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 20 Jan 2009 06:52:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle salade 200g de pomme de terre 100g de Comté 50g de noix 200g de carottes Huile, vinaigre, moutarde, sel, poivre Réalisation : Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée pendant 20 minutes.Pendant... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[fondant au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/01/14/12092491.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 14 Jan 2009 21:23:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[250g de chocolat à dessert 250g de beurre 200g de sucre 70g de farine 4 gros oeufs Préchauffer le four à 180°C (Th.6-7)Faire fondre doucement au bain marie le chocolat, puis laisser le refroidir.Pendant ce temps mélanger au mixeur le beurre à température... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[index apéro]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/01/14/11986180.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 14 Jan 2009 12:20:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[bouchées du berger verrine d'avocat aux oeufs de lumps taost d'avocat au saumon homous crème de champignons boulettes de chèvre a la muscade rilettes aux deux saumons ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[index des desserts]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/01/14/11986158.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 14 Jan 2009 12:18:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[charlotte aux amandes galette des rois mini pommes d'amour donuts ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[index des entrées]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/01/13/12004171.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 13 Jan 2009 20:17:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[crème de panais émulsion de châtaignes purée d'aubergine ara yess brochettes de poulet sauce satée crevettes sautées au basilic thai paupiettes de saumon fumé a la mousse d'avocat rissolé de chèvre chaud au basilic nems aux porc rillettes saumon et thon... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[créme de panais émultion de chataignes]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/01/12/12079988.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 12 Jan 2009 21:21:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est une recette de Cyril Lignac: Émulsion de châtaignes: 200gr de châtaignes cuites décortiquées 1 échalote 1 petit oignon 1 gousse d'ail 15cl de bouillon de volaille 1 branche de thym 2 cuil à soupe de crème liquide 25cl de lait un peu de beurre sel... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[rizotto aux petits légumes]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesrecettesdemma.canalblog.com/archives/2009/01/12/12065114.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 12 Jan 2009 18:12:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[1 ail 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 2 courgettes 1 aubergine du persil riz à risotto bouillon de poule des lardons 2 saucisses de Strasbourg parmesan Faire revenir la xistora et les lardons dans un wok.Une fois ces derniers prêts,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chez_emma]]></dc:creator>
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