Articles populaires – Aux délices d'emma

5 mars 2009

Crumble poire-chocolat

Pour 4 personnes : 4 poires 65 g de pépites de chocolat noir 55 g de beurre 1 sachets de sucre vanillé 100 g de farine 50g de sucre roux 2,5 g de sel Préchauffez le four à 180°C (th.6) et faites fondre le beurre.Epluchez et coupez les poires en petits...

Posté par chez_emma à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2008

macarons tout chocolat

250 g de chocolat à 85% 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre 40 g de beurre Porter à ébullition la crème et le sucre.Verser en 2 fois sur le chocolat coupé en morceaux.Ajouter le beurre et bien mélanger.

Posté par chez_emma à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2009

index des macarons

Liste des macarons Recet te des coques Macarons tout chocolat Macarons praliné Macarons framboise macaron au beurre salé

Posté par chez_emma à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, macaron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2009

index des entrées

crème de panais émulsion de châtaignes purée d'aubergine ara yess brochettes de poulet sauce satée crevettes sautées au basilic thai paupiettes de saumon fumé a la mousse d'avocat rissolé de chèvre chaud au basilic nems aux porc rillettes saumon et thon...

Posté par chez_emma à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2008

index

charlotte aux amandes galette des rois mini pommes d'amour

Posté par chez_emma à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2009

index des desserts

charlotte aux amandes galette des rois mini pommes d'amour donuts

Posté par chez_emma à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2009

index apéro

bouchées du berger verrine d'avocat aux oeufs de lumps taost d'avocat au saumon homous crème de champignons boulettes de chèvre a la muscade rilettes aux deux saumons

Posté par chez_emma à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2008

ganache vanille

300 g de chocolat ivoire 150 g de crème liquide 50 g de miel doux 4 cuillères à café de vanille en poudre Porter à ébullition la crème avec la vanille. Verser sur le chocolat et le miel. Bien mélanger pour obtenir une crème bien lisse. Couvrir et laisser...

Posté par chez_emma à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2009

tapas bayonne et chevre

pain aux raisins noix et miel chiffonnade de jambon de bayonne fromage de chèvre fraise Sur une tranche de pain, disposer une tranche de jambon de bayonne puis une tranche de fromage de chèvre. Passer le tout au four et couper de fines tranches de fraise...

Posté par chez_emma à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3